Дети — это радость жизни, но порой они бывают такие вредные и капризные, особенно когда речь идет о еде. Заставить малыша съесть яблоко иногда бывает намного сложнее, чем уговорить на ложечку горького лекарства.
Почему так происходит? Дети очень скептически относятся ко многим видам фруктов. Одни они будут есть с удовольствием, на другие даже не глянут. Однако не все фрукты одинаково полезны: в одних одни витамины, а в других — другие. Выход есть. Маленькие мамины хитрости придут на помощь. Фруктовый салат для детей — вот решение, которое замаскирует не очень любимые продукты, но творчество и фантазия здесь просто необходимы.
О том, как приготовить фруктовый салат, знают все взрослые. Но кроме вкусовых качеств, очень важно, чтобы он был полезен.
Есть ли вредные фрукты? Пожалуй, нет. Если, конечно, не считать тех веществ, которыми обрабатываются некоторые плоды для более длительного хранения. Но это совсем другая история.
Готовиться должен салат с йогуртом, который здесь играет роль заправки. Фруктовый салат с йогуртом полезен и вкусен. С йогуртом можно смешать фруктовый сироп или варенье. А возможно и приготовление фруктового салата с мороженым. Такое лакомство смело можно подавать на любой детский праздник: детвора будет в восторге, а родители довольны. Поэтому мамы, которые планируют день рождения ребенка, могут смело брать рецепт на заметку. Сама идея подобного блюда включает в себя вкусовые качества, полезность, насыщенность витаминами и другими необходимыми веществами.
Вот несколько описаний таких блюд для детей, рецепты которых понравятся мамам.
Фруктовый салат с йогуртом «Лакомство для зайчика»
Ни для кого не секрет, что маленькие дети любят примерять на себя роли смешных зверюшек. Вот притворится малыш котенком, а на вопрос, где хвост потерялся, он бодро отвечает: мыши сгрызли. Вот и с едой надо так поступать. «Лакомство для зайчика» успешно можно переименовать в «Лакомство для медвежонка или ежонка», это зависит от того, кого изображает малыш в данный момент.
Стоит просто понимать, что неважны составляющие, которые входят в салат фруктовый, а также точное соблюдение рецепта, так как главное — это правильно преподнести блюдо, чтобы ребенок заинтересовался и с увлечением съел его.
Итак, данный фруктовый салат для детей, рецепт которого совсем простой, требует следующих ингредиентов: 1 небольшое яблоко, 1 маленькая морковь, несколько грецких орехов, изюм, немного сахара по вкусу. Яблоко натереть на крупной терке, как и морковь, или порезать на мелкие кусочки, предварительно очистив от кожуры. Изюм помыть и замочить на 10 минут в горячей воде, чтобы он стал мягким. Орехи очистить от скорлупы и мелко порубить ножом. Все это перемешать с йогуртом.
Как видно из рецепта, этот фруктовый салат с йогуртом совсем прост, но зато сколько витаминов и полезных веществ в этих продуктах! В яблоке много железа, морковь славится бета-каротином, витамином А, калием магнием и другим. В орехах найдутся нужные жиры, в изюме — глюкоза. Ну а то, что блюдо с йогуртом, означает, что в организм ребенка попадают живые кисломолочные бактерии.
Кстати, вместо грецких орехов можно взять любые другие, изюм заменить или дополнить курагой. Вместо сахара с йогуртом можно мешать ложечку меда, что еще полезнее.
Фруктовый салат с йогуртом «Ассорти»
Из названия ясно, что набор продуктов большой, и его можно по своему усмотрению дополнять и изменять. Есть несколько вариантов этого блюда с йогуртом, но главное правило — подбирать фрукты по сезону. Именно так советуют питаться все диетологи мира, так как фрукт или овощ полезнее всего есть в то время года, в который он растет.
Зимний салат фруктовый «Ассорти» складывается из следующих ингредиентов: мандарин 1 шт., банан 1 шт., половина граната, небольшое яблоко, небольшая хурма, киви 1 шт. Все фрукты очистить от кожуры и семечек, из граната достать зерна. Порезать на кубики или дольки, выложить слоями произвольно, при этом каждый слой должен быть с йогуртом. При желании можно посыпать сахаром.
Летний вариант: яблоко 1 шт., груша 1 шт., виноград — 10 ягодок, слива — 3 шт., дыня — ломтик, клубника или малина — 5-10 ягод. Все фрукты порезать, смешать с йогуртом, добавить ложечку меда.
Можно сделать этот фруктовый салат и с мороженым, летом это не помешает. В этот сезон холодный десерт становится любимым лакомством детей, а сочетание его с фруктами — это кладезь витаминов и приятного вкуса. Фруктовые салаты с мороженым приведут в восторг любого малыша.
Салат фруктовый «Ассорти» с аппетитом съедят и взрослые. Ведь никто не станет спорить, что то, что полезно детям, будет во благо и их родителям, особенно когда имеет значение невысокая калорийность. В чем же тогда разница? В украшении и подаче. Помимо названия, блюдо с йогуртом и фруктами должно заинтересовать малыша. Для этого необходимо подключить всю фантазию и мастерство и соорудить из фруктов смешные рожицы зверят, цветочки, кораблики… Отлично будет смотреться украшение фруктового салата из мороженого.
На примере этих двух салатов с йогуртом можно сделать несколько выводов.
Салат фруктовый для детей должен иметь интересное игровое название.
Детский салат с йогуртом непременно должен быть красиво украшен или выложен в необычную форму (машинка, медвежонок). Так ребенку будет интереснее его есть. Обязательно нужно сделать фото малыша, который с аппетитом ест «мышку».
Ингредиенты для салата лучше выбирать по сезону. Витамин в таких фруктах больше, а различной «химии» меньше.
