Польза продуктов и препаратов с содержанием фитоэстрогенов

Фитоэстрогены — это вещества, найденные в растениях и сходные по своей структуре с эстрадиолом — женским половым гормоном. Сами по себе они не являются растительными гормонами, но могут помочь женскому организму при недостатке или избытке собственных гормонов. Содержатся фитоэстрогены в продуктах, которые мы часто употребляем, это семечки, рис, горох, фасоль, соя, а также некоторые фрукты, овощи.

Препараты на растительной основе стали очень популярны в последнее время благодаря рекламе, представляющей их как источник здоровья на долгие годы. Давайте разберемся, действительно ли так полезны фитоэстрогены.

Путевка в жизнь

Вещества, выделенные из растений и получившие названия фитоэстрогены, были открыты в 1926 году. Свою вторую жизнь и пристальное внимание фармакологов и врачей получили лишь в конце 20 века. Было проведено большое исследование, в котором сравнивали частоту и виды заболеваний европейских женщин и женщин Южной Азии. Итоги были ошеломляющими. Симптомы климакса, рак груди, болезни сердца и сосудов у жительниц Кореи, Китая, Японии, Индонезии и Тайваня встречались гораздо реже, чем у европеек. Тщательный анализ выявил возможную причину: значительное количество сои в продуктах питания. А соя богата фитоэстрогенами.

После обнародования этих результатов в аптеках появилось множество препаратов на основе сои и другого растительного сырья, насыщенного фитоэстрогенами. Появилась мода на соевую диету. Косметология тоже не отставала, предлагая бороться с увяданием кремами, содержащими растительные чудо-компоненты. Препараты с фитоэстрогенами широко рекламировались как отличный способ профилактики рака груди и простаты, болезней сердца и как замена гормональной терапии.

Приносят пользу или вред?

Со временем появлялись результаты других исследований, ставившие под сомнение абсолютную полезность фитоэстрогенов. В частности, итоги работы группы ученых из университета Куин (Ирландия) продемонстрировали, что избыточное употребление сои в детстве может вызвать в дальнейшем нарушения детородной функции, увеличение продолжительности месячных и даже способствовать развитию онкологии женских органов.

Итак, чему можно верить? До сих пор нет единого мнения ученых о пользе или потенциальной угрозе фитоэстрогенов. Даже то самое известное исследование азиаток и европеек подвергается критике. Для полной и достоверной картины необходимо учитывать климат, образ жизни, традиции в питании. Без анализа этих факторов было бы неправильно делать окончательные выводы.

Глубокие и полноценные исследования в этой области стали проводиться только последние 10-15 лет, а этого срока недостаточно, чтобы получить объективные результаты, подтвержденные не одним поколением. Многие эксперименты проходят на животных, но не все процессы в организме у нас проходят одинаково. И этот факт может искажать выводы.

Лучше всех изучены фитоэстрогены сои — изофлавоны дайдзеин и гинестеин. Но и здесь нет четких и неизменных результатов. Часть экспериментов показывает, что изофлавоны могут увеличивать длительность менструаций, но статистика этого не подтверждает. Другие показывают, что они могут взаимодействовать с липидами крови и предотвращать болезни сердца и сосудов. Третьи показывают, что фитоэстрогены сои обладают противоопухолевым эффектом.

Каков вывод? Фитоэстрогены оказывают оздоравливающий эффект на организм в целом, и употребление их в пищу поможет надолго сохранить здоровье. Но нужно с осторожностью принимать пищевые добавки и различные препараты на основе фитоэстрогенов. Соблюдайте меру и советуйтесь с врачом!

Где можно найти?

Удивительно, как богаты дары природы фитоэстрогенами. Семена и проростки растений — чемпионы по количеству этих веществ. По мере роста растений количество фитоэстрогенов уменьшается.

Итак, первое место отдаем семенам и цельным злакам:

• бобовые;
• пшеница и рожь;
• ячмень, чечевица;
• рис;
• семя льна;
• овес (особенно проросшие семена);
• хмель, но содержание фитоэстрогенов в пиве значительно меньше;
• семечки подсолнечника.

В таких продуктах, как масла на основе семян, количество фитоэстрогенов высокое:

• соевое, льняное;
• масло зародышей пшеницы;
• кунжутное;
• подсолнечное.

Далее идут фрукты и овощи:

• яблоки, вишня;
• красный виноград;
• гранат;
• морковь;
• брокколи и цветная капуста;
• черешковый сельдерей, спаржа;
• чеснок и петрушка.

Травы не являются исключением в нашем списке. Некоторые из них активно используются в фармакологии для изготовления препаратов. Их можно использовать и в домашних условиях в виде отваров, настоев и целебных чаев. Особое внимание стоит обратить на:

• красный клевер;
• шалфей;
• цветки липы;
• душицу;
• зверобой;
• донник, омелу, вербену;
• боровую матку.

Конечно, перечислить абсолютно все продукты и растения будет сложно. Добавим сюда молоко и говядину, пиво, имбирь и куркуму.

Зная, в каких продуктах, злаках и травах содержатся фитоэстрогены, можно продлить молодость, поддержать красоту и, возможно, предотвратить некоторые болезни. В любом случае, употребляя продукты с фитоэстрогенами, навредить себе невозможно.

Лекарственные препараты

Современная медицина активно использует знания о фитоэстрогенах, создавая эффективные препараты, регулирующие различные женские состояния. Практически все препараты изготовлены из лекарственных растений. Но несмотря на натуральность основы, они требуют осторожного подхода и консультаций с врачом.

1. Климадинон используется для снятия симптомов климакса. Изготовлен из экстракта корневищ цимифуги. Снимает нервное напряжение, нормализует липидный обмен, борется с сосудистыми нарушениями.
2. Ременс — гомеопатический препарат, помимо цимифуги содержит сангвинарию канадскую, пилокарпус, секрет желез каракатицы и змеиный яд. Воздействие комплексное, прописывается при нарушениях месячного цикла, климаксе, эндометрите и аднексите.
3. Мастодинон является также гомеопатическим средством, часто используется при мастопатии, нарушениях цикла и при предменструальном синдроме.

Перечисленные препараты известны и успешно борются со многими неприятными состояниями, которые могут быть в жизни любой женщины. Существует масса пищевых добавок с фитоэстрогенами. Чрезмерно увлекаться ими не стоит, так как действие их изучено не до конца. И никто не сможет дать гарантию, что такие препараты не навредят вашему здоровью.